La cuisine des Sans... gluten ou lactose

La cuisine des Sans... Avec des recettes au quotidien !

Recettes salées sans gluten / Recettes salées sans lait / Salades

15 Mai, 2016

Salade de haricots doliques et maquereau à la moutarde

Avec cette recette je veux vous réconcilier avec les légumineuses, elles sont une bonne alternative pour une alimentation sans gluten et sans lait. J’ai découvert ces petits haricots doliques l’an dernier en vacances. On...

Cakes / Printemps / Recettes salées sans gluten / Recettes salées sans lait

15 Mai, 2016

Flan asperges et jambon de pays

Recette sans gluten – Recette adaptée sans lactose Je vous propose aujourd’hui des petits flans à servir avec une salade verte, parfait à déguster au printemps. En plus, on est en pleine saison des...

Automne / Biscuits / Cookies / Eté / Hiver / Printemps / Recettes sucrées sans gluten

11 Mai, 2016

Cookies sans gluten au citron-coco-pavot

Ces cookies sans gluten sont délicieux : juste acidulés comme il faut, ils sont parfaits pour le goutter. A la cuisson ils vont parfumer votre cuisine d’un doux parfum… un vrai bonheur ! Ingrédients...

Cakes / Recettes sucrées sans gluten

25 Avr, 2016

Cake marbré chocolat vanille

Recette sans gluten En partant d’une base de gâteau au yaourt, je vous propose ici un marbré chocolat vanille sans gluten et sans lait. Bien moelleux, c’est un délice pour un goûter gourmand ! ...

Biscuits / Cookies / Recettes sucrées sans gluten

23 Avr, 2016

Cookies sans gluten graines raisins secs

Avec les cookies on ne se trompe jamais ! Tout le monde adore ! Je vous propose ici une recette avec des raisins secs blonds. Ils apportent moelleux et gourmandise ! Pour une réalisation...

Biscuits / Recettes sucrées sans gluten

23 Avr, 2016

Langues de chat sans gluten

Ingrédients : 4 blancs d’oeufs 120 g de sucre glace 120 g de beurre mou 120 g de farine 1 pincée de sel Préparation : Travailler ensemble au fouet le beurre et le sucre...

Recettes salées sans gluten

23 Avr, 2016

Boudin noir antillais purée de patates douces

Recette sans gluten et sans lait. N’oubliez pas de bien regarder les étiquettes… Je me suis procuré ces boudins en direct producteur. Pour 4 personnes Ingrédients : 4 petits boudins antillais 1 grosse patate...

cote de veau polenta sans gluten sans lait

Hiver / Recettes salées sans gluten

28 Fév, 2016

Côte de veau polenta

Avec cette recette, c’est l’occasion d’utiliser un reste de bourguignon ! La polenta est naturellement sans gluten. Pour plus de goût, faites-la cuire dans un mélange d’eau et de bouillon. Recette pour 4...

Hiver / Recettes salées sans gluten

25 Fév, 2016

Gratin de courge musquée sans gluten

Voici un plat d’hiver sans gluten et sans lait comme on les aime ! Les courges de toutes sortes sont de plus en plus présentes sur les étals des marchés. Autant d’occasions de...

Hiver / Recettes salées sans gluten / Soupes

25 Fév, 2016

Soupe de légumes toute simple sans gluten

Ingrédients : 3 pommes de terre 3 carottes 1 navet 1 poireau sel, poivre Préparation au thermomix : Couper les légumes en morceaux les mettre dans le bol. Ajouter le sel et le poivre....