Côte de veau polenta
Avec cette recette, c’est l’occasion d’utiliser un reste de bourguignon ! La polenta est naturellement sans gluten. Pour plus de goût, faites-la cuire dans un mélange d’eau et de bouillon. Recette pour 4...
Archive Mensuelle février 2016
Gratin de courge musquée sans gluten
Voici un plat d’hiver sans gluten et sans lait comme on les aime ! Les courges de toutes sortes sont de plus en plus présentes sur les étals des marchés. Autant d’occasions de...
Soupe de légumes toute simple sans gluten
Ingrédients : 3 pommes de terre 3 carottes 1 navet 1 poireau sel, poivre Préparation au thermomix : Couper les légumes en morceaux les mettre dans le bol. Ajouter le sel et le poivre....
Mousse au chocolat noir sans gluten
J’ai longtemps cru que la recette de mousse au chocolat prenait du temps et ne valait pas le coup de s’y attarder ! Et j’avais tord ! Je vous présente ici une recette...
Cake coco sans gluten
Pour cette recette j’ai pris la base du fameux gâteau au yaourt. J’ai réduit la farine pour ajouter la coco et le tour est joué ! Une préparation rapide pour un cake plein...
Lapin fenouil épices à pain d’épices
Recette sans gluten – recette sans lactose Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson cocotte minute 15 minutes Ingrédients : 4 cuisses de lapin 1 oignon 2 carottes 2 bulbes de fenouil une...
Gâteau citron sans gluten
Gâteau sans gluten – adapté sans lactose Ce gâteau au citron sans gluten est parfait pour un anniversaire ! J’ai utilisé ici un moule en forme de couronne. Léger et moelleux c’est aussi un...
Chapelure sans gluten sans lactose
Recette sans gluten – recette sans lactose Plus facile que ça… c’est impossible ! Ingrédients : Biscottes sans gluten sans lactose (schär) Préparation : Mettre les biscottes dans le bol du blinder (ici un...
Filet mignon pané, sans gluten, sans lait
Cette recette est un peu longue à préparer… Mais vraiment elle en vaut la peine : les nuggets sans gluten je n’en ai jamais trouvé. Franchement, je préfère les faire maison avec de la...
Velouté de persil sans gluten
Recette sans gluten adaptée sans lactose Ce velouté de persil sans gluten adapté sans lait vous surprendra ! Il est parfait pour un repas léger le dimanche soir. Il vous reste un bouquet de persil...
